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「おごっそうの玉手箱」を取材していた時分、ひな祭りの特製甘酒のお話です。 「毎年季節は巡るのに、この歳になっても春に出合う度にドキドキするの。」と乙女のように話してくれた山梨市市川・杉田房子さん（当時86歳）。 房子さんの言葉が心に染み入り...

おはようございます。本日、立春から二十四節気は一つ進み、本日より雨水。空から降る物が雪から雨に変わり、雪が溶け始める頃とされています。 七十二候では本日より第４候へと移りました。 雪に変わってしっとりとした春の雨が降り始め、冷たく締ってい...

川や湖の水がぬるみ、表面の氷が割れて魚が飛び出してくる様子を表しています。現代の都会暮らしではなかなかお目にかかることはできない光景ですが、目には見えずともすぐそこまで来ている春の息吹が感じられる言葉ではないでしょうか。 上記引用『くらし...

お正月休み以来、昨日から今日にかけて初めて連休を取ることが出来ました。私にとっては一足遅い節分と立春。特別な祈りを込めて太巻きと細巻きを巻き、初めて”切り山椒”なるものを作ってみました。題して｢おごたま節分料理｣。 そんな中、甲府でも思いがけ...

今年こそは七十二候に沿って暮らします。 七十二候の始まりがこれ。2月4日～8日頃。 今日は正に東風が優しく吹き、我が家にも春を運んできてくれました。 幸いにも本日お休み。心ゆくまで｢東風こち｣を楽しみながら、春の初めの一歩を踏み出しました。 きり...

いかがお過ごしですか？今日は曇り空で富士山が雲に隠れています。 この季節、お日様が恋しくてなりません。特に冬至前後のおよそ50日間、「日頃いかにお日様に力をもらっていたか」と体の底から実感するのです。 冬至の約20日前は「日の入り」が最も早く1...

続・おごっそうの玉手箱②　山本初子さんをお訪ねして ついに、2023年大晦日を迎えました。心穏やかに、体健やかに、良き締めくくりの1日をお過ごし下さい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

全ては偶然の出来事。 昨日、無事に料理教室を終えた帰り道、明野付近の民家の二階軒先に、早くも干し柿が干されている様子を発見！リンゴや柿の色づき、始まったばかりの山々の紅葉、夕暮れ前には森の木立の上に大きなお月様が昇っていく様にはっとしまし...

続・おごっそうの玉手箱①　上野令子さんをお訪ねして この度、「おごっそうの玉手箱」の聞き書きを再開いたしました。大好きな北杜市を中心に、ご縁あって出逢った県内外の方々のご馳走を聞き取り、一つひとつを玉手箱に収めて参ります。末永くご愛読いた...

いのちの星 地球　ogotama　　Bon apeetit en 2023 　付録② 2023.8.18　「いのちの星 地球　ogotama　　Bon apeetit en 2023」を終え、 大賀ハスの種11個を水につけました。「私の布袋様に3度目の正直を誓う」という大願をかけをかけての第一歩です。もし...