四季– category –
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四季
食べもの図鑑2026① 正月を祝うおせち料理
正月に各家で行われる祝儀は、雑煮による歳祝い、福茶による歳祝い、そして、酒と肴による歳祝いがある。その肴が「おせち」にほかならない。 今日一般には、正月の料理のみを「おせち」という。だが、もとは節日を祝う馳走すべてがおせちであった。節日とは、... -
冬
七草がゆを炊く豊かな時間 ~失敗は成功の巻き~
新年が始まり、あっという間の七日間であり、同時に1ヶ月立ったほどの濃厚な時間を過ごしました。 7日は七草粥の日。暦にならって6日から7日未明にかけて「のみのおもてなしの七草粥」を自分のためにいそいそと準備。隣のコンロで金柑を煮たり、机に向って... -
冬
仕事始めはお菓子の家♪ のみのおもてなし おせちのお福分けVer
2026.1.5 朝日を浴びたわたしのヘクセンハウス Mi CASA 本日より、新年の仕事始めです。3日~4日にかけての満月の晩より制作に取りかかってきたヘクセンハウス(お菓子の家)が仕上がりました。限定5体。今年のお菓子の家は、”ニコニコCHANGE”♪ 三が日... -
冬
2026年のはじまりに ~のみのおもてなし~
明けましておめでとうございます。 2023年にHPを開設したものの、しばらくお休みが続いておりました。いつの日にかの活動再開を夢見、昨年は巳年にちなんで来る日も来る日も脱皮を心がけて過ごした1年、大変長くもあり、同時にあっという間でもありま... -
四季
巳年のラストスパート♪
いよいよ2025年師走。 「脱皮」をテーマに掲げて歩き始めた今年、 ”滞っていた事柄”に地道に取り組んできました。 「絡まりまくった糸を切る選択」もあるのでしょうが、私は「可能な限りに糸を切らずに滞りをほぐしたい」派。 相当の時間を充てて過ごしま... -
夏
夏休み最終日 白い象のこと
しばらくぶりの更新です。 長い、長~い年単位の夏休みを過ごし、ついに今日最終日を迎えました。 子どもの頃は夏休み後半になっても宿題が手つかずのまま。懲りずに毎年毎年繰り返し、母親に叱られて泣きながら最終日を過ごしたものです。 そんな私が、今... -
四季
桜が咲いたら天地返し
新年度が始まりました。皆さま、健やかにお過ごしでしょうか? 昨年11月19日にみそ造りを行った皆さんと、「桜が開花したら天地返しのために集まりましょうね!」と再会を約束しており、本日実現することが出来ました。うららかな良き日に皆で散らし寿司を... -
春
野の花は、野のままに
ホトケノザ シソ科オドリコソウ属 花言葉:調和、輝く心 通勤途中のホトケノザの群生に、いつも目を奪われてしまいます。刈ったり、手折ったりされずに、ありのままそこに咲いている姿に心惹かれます。気温の春、春霞で八ヶ岳が曇って見える本日なり。 -
春
3月3日記念日に
2024.3.3 チューリップの花束 赤の名はプリティーウーマンですって♪ 私にとって3月3日は特別に大切な日。その日があるからこそ、自分がここに居る。巡ってくる度に、原点に立ち返ります。これからも、この日を祝福できる自分でありたいと思います。 -
四季
3月1日雪の朝
昨夜は雨の音を聴きながら眠りにつきました。真夜中には雪に変わり、それは静かな晩が続きました。 朝には真っ白な雪景色に。車の雪下ろしをしながら、冷たい空気を大きく吸い込んで、体を巡った空気をゆっくり吐いて・・・を繰り返しながら、今、ここに生き...
