食材– category –
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料理
金木犀の香に包まれて
「月には金木犀の巨木があり、花が開き始めると月が満ちていゆき、満開になった時に満月を迎える」という言い伝えが中国にあります。秋の月がひときわ美しく見えるのは、地上にも金木犀が咲くからなのでしょうか・・・。 キンモクセイ(金木犀) モクセイ科... -
食材
我が家にて大賀ハス観察 in 2023
いのちの星 地球 ogotama Bon apeetit en 2023 付録② 2023.8.18 「いのちの星 地球 ogotama Bon apeetit en 2023」を終え、 大賀ハスの種11個を水につけました。「私の布袋様に3度目の正直を誓う」という大願をかけをかけての第一歩です。もし... -
食材
ogotama食べもの図鑑 2.きゅうり
このまま収穫し、「花丸キュウリ」の名で、刺身のつまにあしらわれることも 早い、早い!花が咲いて7日後には食べ頃に♪ キュウリ(胡瓜) ウリ科キュウリ属 つる性一年草およびその果実 旬:6~8月 花言葉:洒落、愛嬌、親しみやすさ 外国語:cukumber... -
食材
Once in a Blue Moon! その2
度々失礼をばいたします。 誕生日の2日後、「No rain,No rainbow in こども園の巻」にて植物図鑑をご紹介したことで、いのちの星地球2023の幕を閉じました。 今度はいざ、実働へと最初の行動を起こし、大賀蓮の種を11個水につけました。(その理由は後日... -
野菜
どうぞ元気を出して お見舞いに”ままたび酒”
残暑厳しい毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか?この度の台風被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。 また、私の大切な友人もただ今、療養中。またその大切な友人も闘病中・・・。 もしかしたら今、大切な誰かを亡くして哀しみの底に沈んでいる... -
食材
ogotama食べもの図鑑 1.れんこん・はす
いのちの星 地球 ogotama Bon apeetit en 2023 付録① 蓮池脇に、ハスの”おかぼ”を発見! 茎は男性の顎みたいにチクチク 種にも穴!? レンコン スイレン科ハス属 学名:Melumbo uncifera 多年生水中草木 和名:蓮根(れんこん)、蓮(はす) 別名... -
食材
失敗は成功のもと ~古代蓮池のほとりにて~
いのちの星 地球 ogotama Bon apeetit en 2023 ⑦ 日暮れ時、心地よい風にふかれ、虫の音を聞きながら、穴山古代蓮池のほとりにてこのエッセイを書いています。二千年の時を経て開いた大賀蓮が揺れる様子を眺めながら、ああ、なんてしあせな時間なので... -
その他
商品開発 杉菜のり
ボナペティコーポレーション おごっそうの玉手箱事業の一つに、「商品開発」があります。 先日、お世話になっている経営コンサルタントの方に「今まで世に出した製品はありますか?」と尋ねられて、ドギマギしてしまった私です。 はて、私はそんな大それた物を... -
夏
真夏のすももワイン
何を隠そう、私はこよなくお酒を愛しています。 季節折々、その日のお天気や時間にぴったりのお酒をチョイスすることに無上の喜びを感じます。(もちろん、想像するだけで満足することも数多くあります ) 真夏になると作るのが「すももワイン」♪ 中学生以来...
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