食べもの図鑑– category –

2024.2.26　今年の初物はアルリ舎近くの雪原からいただきました！ フキノトウ（蕗の薹）　フキ科フキ属　多年草　フキの花芽 学名：Petasites japonicus. 　　別名：ばっけ 花期：1月上旬～4月下旬 花言葉：待望、愛嬌、仲間、真実は一つ 外国語：Gia...

2023.11.18　今朝の私の朝ご飯、テーマは「渡り」。　味噌がんつきに、封を切ったばかりのコーヒー（モカシダモG4)を添えて。カップは渡り鳥ツバメです。 おはようございます。今週は大部分を北杜市で過ごし、濃縮した時間を過ごしていました。あちらは随...

「月には金木犀の巨木があり、花が開き始めると月が満ちていゆき、満開になった時に満月を迎える」という言い伝えが中国にあります。秋の月がひときわ美しく見えるのは、地上にも金木犀が咲くからなのでしょうか･･･。 キンモクセイ（金木犀）　モクセイ科...

このまま収穫し、「花丸キュウリ」の名で、刺身のつまにあしらわれることも 早い、早い！花が咲いて7日後には食べ頃に♪ キュウリ（胡瓜）　ウリ科キュウリ属　つる性一年草およびその果実 旬：６～８月 花言葉：洒落、愛嬌、親しみやすさ 外国語：cukumber...

いのちの星 地球　ogotama　　Bon apeetit en 2023 　付録① 蓮池脇に、ハスの”おかぼ”を発見！ 茎は男性の顎みたいにチクチク 種にも穴！？ レンコン　スイレン科ハス属　学名：Melumbo uncifera　多年生水中草木 和名：蓮根（れんこん）、蓮（はす） 別名...