知恵– category –

美しい季節の到来です。霞む空、芽吹く直前のモヤモヤした木々、黄色からピンク、白、黄緑の花が花開いてゆく様が愛おしく、何度春を体験しても、今年もまた新鮮な思いで魅入ってしまいます。 啓蟄の末項は｢菜虫化蝶｣です。以前、芋虫が大層苦手で我が家の...

2026.3.10　我が家の朝の桃 雨水の次候、｢桃始笑｣に入りました。その名の通りに桃が咲き始める頃となり、我が家の桃は3分咲き。この桃は、2月13日山梨の桃の名産地笛吹市一宮町の桃農家･風間ご夫妻にいただいたものです。　 その日は以前勤務させていただ...

https://youtube.com/shorts/dtAIqbDHqL0 cooktail　この世で一番美味しいオレンジジュース　”ミモザ”　Mimosa タイプ：シャンパンカクテル・ワインカクテル スタイル：ロング 材料：シャンパン　なければスパークリング（辛口）、フレッシュオレンジジュ...

昨日は二十四節気の三番目・啓蟄でした。私は本年の暦を持っておらず、本と照らし合わせて歩んでいたため、本年の暦と齟齬が生じていたことに日またぎの中で気付きました。 ｢ぽけれのつれずれ日記の第６候｣の日程を訂正し、１日遅れで第七候発信します。 ...

「おごっそうの玉手箱」を取材していた時分、ひな祭りの特製甘酒のお話です。 「毎年季節は巡るのに、この歳になっても春に出合う度にドキドキするの。」と乙女のように話してくれた山梨市市川・杉田房子さん（当時86歳）。 房子さんの言葉が心に染み入り...

おはようございます。本日、立春から二十四節気は一つ進み、本日より雨水。空から降る物が雪から雨に変わり、雪が溶け始める頃とされています。 七十二候では本日より第４候へと移りました。 雪に変わってしっとりとした春の雨が降り始め、冷たく締ってい...

今年こそは七十二候に沿って暮らします。 七十二候の始まりがこれ。2月4日～8日頃。 今日は正に東風が優しく吹き、我が家にも春を運んできてくれました。 幸いにも本日お休み。心ゆくまで｢東風こち｣を楽しみながら、春の初めの一歩を踏み出しました。 きり...

正月に各家で行われる祝儀は、雑煮による歳祝い、福茶による歳祝い、そして、酒と肴による歳祝いがある。その肴が｢おせち｣にほかならない。 今日一般には、正月の料理のみを｢おせち｣という。だが、もとは節日を祝う馳走すべてがおせちであった。節日とは、...

大寒中の昨日、母親と味噌を仕込みました。 「昔、おじいちゃんが元気だった頃、冬になるといつも作ってたね」、「樽は子どもの半身位の高さだったよね。あれは４斗樽だったのかな？昔は味噌をいっぱい食べていたんだね!!!」「豆が煮えたところ、食べさせ...

続・おごっそうの玉手箱③　手塚満寿子さん・麻美さん親子をお訪ねして 新年明けましておめでとうございます。元旦には思いも寄らぬ地震が発生し、被災された方々には心よりのお見舞いを申し上げます。少しでも安全な場所で、暖をとって過ごせますように。 ...