伝統食の聞き書
高齢者施設に栄養士として勤務時、誰にもとっておきのご馳走があり、それを語る瞳の輝きに魅せられて「聞き書き」を開始しました。2004年山梨県老人保健施設協議会栄養士部会で「おばあやんのおごっそう」を制作。以降ご縁がつながって「伝えたいおごっそう」（ホッとらいふ掲載2006～2007）、「おごっそうの玉手箱」（山梨日日新聞掲載2012～2017）の連載に発展。この度ＨＰ上で初の動画に挑戦し、「続・おごっそうの玉手箱」を発信する運びとなりました。
今後も県内の取材を継続する共に、国内外のご馳走も掲載予定です。北京出身・郭さんの水餃子、アルゼンチン・美智代さんのアサードなど･･･。どうぞお楽しみにお待ちください♪
伝承者の方を大募集中です。自薦・他薦を問いません。「後生に残したいおごっそう」の情報をお持ちの方は、お気軽にお問い合わせフォームからご連絡ください。
